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ラピアン

Author:ラピアン
トイプードルのマーシャ(まー)&ユーリャ(ゆら)、ラフコリーのミリシュ(みる)&シルヴィ(ヴィっちゃん)の四姉妹わんこと暮らしています♪

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ワイルドだぜぇ~

新年、とっくに明けてましてすみません
松の内もきっぱり過ぎてますが、今年もよろしくお願いいたします

年末のブログ記事もたまっちゃってます。
まずは、年末いただいたご馳走から(ちょっと写真が生々しいです)。

13011906

さて、これは何でしょう?
…お肉
はい、見てのとおりお肉ですが、何のお肉でしょうか

13011901

フードに豪快に盛りました
豚肉?
では、ありませんよ~

13011907

人間用には、もちろん焼きました
とってもしっかりしたお肉です
…馬肉?
でも、ありませんよ~

13011903

ユーリャ、さっそくむしゃぶりつきます。
生でバクバクいってます
…牛肉?
でも、ありませんよ。。

13011902

正解は…
鹿肉です

13011905

知り合いの猟友会の方からいただきました。
ラピアン地方の猟期は11月15日から。
もちろん、野生のシカのお肉です

13011904

シカは農業にとっては害獣ですから、毎年「駆除」されることになるのですが、イノシシの肉に比べて人気がないんだそうです。
肉を売るには免許が必要だし、自分達が食べる分にも限りがあるし…。
知り合いに分けてもあまるので、残りは捨てるんだそうです
それはもったいない!ということで、我が家にも分けていただきました

13011909

マーシャ、すごい顔で食べてます。
ワイルドだぜぇ~

13011908

シカさんへの供養に、せめておいしくいただきましょう
コリーズは、生はちょっと…と食べなかったんですが、まーゆらはバクバク食べました。
ワイルドなトイプードルズです

人間もいただきましたが、とてもしっかりとした、噛みごたえのあるお肉でした
食べると、かぁっと体が熱くなって、飲み込んだお肉が吸収されている感じ。
文字通り血肉になって、体をかけめぐるような感動がありました

肉って、本来はこういうものだったんですね。
命を分けてもらう、という言葉の意味を実感しました。
とても、おいしかったです。




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